第83章 橘子酒(2 / 2)

留了十几个这两天吃,林青青给刚刚剥橘子的人也一人发了两个,然后他们就继续去守门去了。

这些剥好的橘子瓣还要全部捏烂装在准备好的容器里面,因为考虑到要观察发酵情况,林青青就准备了几个玻璃坛子来装。

全部装好后再倒入一些白糖或者冰糖,林海喝酒喜欢放老冰糖,所以林青青就全部给弄的老冰糖,橘子和糖的比例是3.5:1或者5:1,具体还是看自己喜欢喝多甜的。

接着倒入适量的酒曲,用干净的筷子把它们搅拌均匀,静待10-15天就可以享受橘子酒带来的美好啦!

如果喜欢果味重一点的就少发酵几天,如果喜欢酒味重一点的就多发酵几天,发酵得差不多了再用纱布把残渣过滤出来,换个容器继续让它发酵几天就可以喝了。

不过林青青当然不会老实的放十几天让它自然发酵,人家是有作弊神器的,直接放想黑土地上把流速调好,明天就可以直接喝咯。