第106章:大同火锅(2 / 2)

书并没有什么兴趣。

“老朽理解的大同大概是一种天下为公,人人平等,富足,没有欺骗、没有饥饿、没有偷盗的幸福生活。”诸葛云解释道。

“很虚假,不过却很美好。”虽然知道,这种生活,基本不可能实现,但宁如谙还是给出了肯定,“既是美好的东西,看来很吉利,不如暖炉店也改成大同暖炉吧。”

赵淳和诸葛云都没有异议。

店名定下来后,三人一起走进了大同火锅店。

这栋酒楼,一共分为上下两层,一层楼所用的暖炉桌,至多可供三人使用,铁锅也是三人大小。当然诸葛云还设计了几个包间。

二层楼则是四人以上使用的暖炉桌,非常大,铁锅也是一层楼的两倍,且每一桌都是单独的包厢。

每层楼有独属于自己的调味区,可根据自己的口味挑选自己喜欢的蘸酱和调料品。

这种安排给了食客很大的自由度。

“所以你就提供一个食材和暖炉?”宁如谙震惊,“烹饪方面,你让食客自己来?”

“不,若是客人选择吃火锅,这汤底肯定是我们提供。”诸葛云回答道,“若是选择烧烤,这肉和菜上面的调味品也是我们提前腌制或者加好的。”

“所以不还得自己烹饪?”宁如谙道。

“这么说,也没错,不过食客可以根据自己的口味亲自烹饪。”诸葛云解释道,“比如有的人喜欢吃烤的嫩一点的肉,有的则喜欢吃烤的老一点的。再比如有的人喜欢吃熟透的荷包蛋,有的则喜欢吃半生不熟的流黄蛋。若是交给他们自己处理,则方便许多。”

“只方便了大厨吧……”宁如谙摇了摇头道,“你猜他们为何不在家中吃饭,要来酒楼吃,不就是为了图方便吗?结果来了这里,还要自己做菜……我觉得你这火锅店,怕是玄。”

“无论是火锅还是烧烤,都不难。这和家中做菜不一样。要不,你们试试?”诸葛云对自己的火锅店很是自信。

他拿出了一份菜单道:“这是今日的菜单,你们挑一些吧……”

宁如谙和赵淳落座以后,便迅速点好了自己所需要的菜。

因为都是生菜,所以价格上面很便宜。

不过正如诸葛云说的,火锅店提供暖炉和汤底,所以座位费和汤底费用要另外算。

站在食客的角度,宁如谙觉得这个收费标准,她是可以接受的。

不过汤底的费用并没有食材那么便宜,但也不算贵,总的来说,是个比较适中的价格。

赵淳也颇为赞成的点了点头:“价格方面,诸葛前辈考虑地很周到。”

等汤底和生菜上齐以后,诸葛云并没有让两人直接热菜,而是将两人带到了调味区。

“之前在宁家吃火锅时,都是我为你们调的味,今天,你们要不要自己试试?”