也有引用和加工，不过术业有专攻，一个地方可能最擅长本地料理，别的地方的名菜能做，但能不能做的地道，就不好说了。要是雇的起世界各地的优秀厨师在职，在一个地方就能吃遍天下最有名气的那些美食，得靠钞能力有实力了。　　林启晟说这个饭店看起来普通，实际并不普通，菜单餐桌是智能科技，菜谱墙的各路花纹是美丽变化的，仿佛缓缓流淌的江河湖海化成了秀丽温和的彩光水晶一般，慢慢的看，还挺有些艺术美感的。刚到这个饭店大堂，看起来有些朴素，仔细观察，实际还有些格调，连水纹地砖都有一些五谷丰登的夏秋丰收的场景投影，看来北方的物资丰厚，水土大好。　　我说购物系统做的这个餐厅当然是千变万化的，只是现在用的北方饭店的场景调制而已，特意让菜肴价格很低。作者大人描述的那个未来世界，会有怀旧风格的类似饭店，科技与古感配合，也挺搭配的，看看考古系的文学影视，会觉得更有感觉。未来有的人还怀念科技飞速发展的时代，虽然科技水平远比不了未来，但日新月异的进步和替换，挺有期待感，有的当代文学，现在看起来一般，说不定有的优质作品在未来能很有知名度。就像有的文学家美术家音乐家发明家，生前缺少名望，可多少年后，他们的作品火了，甚至成为天价名作，也是原作者的一些慰藉，多少辛苦，没白辛苦，一些好的作品终于得到公众和业界认可，有的经典作品会流传很久。　　林启晟又翻了翻菜单，他说他要点一盆蔬菜沙拉，才二十六块钱，真的好便宜。看菜单的文字介绍，有十几种蔬菜，看起来不错。　　我说这个蔬菜沙拉可以换成自制的蔬菜沙拉，给他多种食材，让他在餐桌搅拌制作，如果嫌麻烦，可以当北方的蘸酱菜吃，配的几碟酱料，会免费赠送的。　　林启晟说作者大人真能想，在饭店吃饭，却让客人在餐桌制作料理，那样的饭店要么没有，要么倒闭了，令顾客不满。　　我说真是没创意，菜肴已经都是预备好的，只是自己加调料和搅拌，给的配料挺多，可以做出自己的风格。菜都洗好切好了，调料也已经拌好，再动手加工就可以了，如果不愿做菜，就直接吃蘸酱菜。夏天吃蘸酱菜不错的，黄瓜大葱白菜鸡蛋洋葱白萝卜红萝卜等蘸豆瓣酱辣椒酱吃，配合生菜包饭，挺不错的蔬菜吃法。　　林启晟说作者大人厉害啊，有时候为了图省事儿，什么方法都能想得出。　　我说蘸酱菜是朴素的人民想出来的一种凉菜吃法，不用仔细烹饪，把菜洗净后，适当切片，直接蘸酱，这种吃法，做不到少盐，但可以少油。在作者大人的家庭里，就有蘸酱菜的吃法。　　林启晟笑了笑，他不做评价，他说他不是想吃蔬菜沙拉，只是想加点新鲜的素菜。　　我说自制沙拉或什锦蘸酱菜，北方家常凉菜或麻酱蜂蜜白菜，任选其一，让林启晟选一个。　　林启晟说他选家常凉菜，才十九块钱，看照片这么一大盘，可是太实惠了。多亏是夏天，换成冬天菜贵，连成本都不够的，商家可真舍得让利。多亏是小城市的饭店，地租和工资低，要菜肴价格如此低廉，老板可是赔钱赔的找不到北了。　　我说小子眼光不错！家常凉菜可是这四道菜里最费功夫的，黄瓜胡萝卜白菜干豆腐都得切细丝，还得放豆芽和拉皮，正宗的北方家常凉菜要放醋和糖，生抽适当的放，可以选放辣椒油，想把家常凉菜做好，可不容易。　　林启晟说厨师把这些蔬菜切成细丝，手工费也值这个钱了，有的应该是用工具切菜，减少工作量。